1. Blanc De Poulet Sauce Tomate Au Four : Recette Facile

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Bonjour à tous ! Prêt à vous régaler ?

Savez-vous que le poulet est l'ingrédient le plus populaire en France ? Eh bien, préparez-vous à découvrir une recette qui va révolutionner votre façon de le cuisiner !

Vous êtes plutôt team "cuisine rapide" ou "chef étoilé du dimanche" ? Peu importe, cette recette est faite pour vous ! Elle est si facile, même votre voisin le plus maladroit en cuisine pourrait la réussir.

Combien de fois avez-vous cherché une recette simple et délicieuse pour le dîner ? Plus besoin de chercher, la solution est juste ici !

Un plat savoureux qui ravira vos papilles, et ce, sans vous ruiner en temps ni en ingrédients. Intrigué(e) ? Alors, lisez la suite pour découvrir la recette du 1. Blanc de poulet sauce tomate au four : Recette Facile !

On vous promet une lecture aussi appétissante que le plat lui-même ! Allez, on ne vous fait pas languir plus longtemps…

Blanc de Poulet Sauce Tomate au Four : Recette Facile

Meta Description: Découvrez notre recette facile et délicieuse de blanc de poulet sauce tomate au four ! Conseils d'expert, astuces et variations pour un plat familial réussi. Parfait pour un repas rapide et savoureux.

Meta Title: Recette Blanc de Poulet Sauce Tomate au Four - Facile & Délicieux

Avez-vous envie d'un plat familial simple, rapide à préparer et surtout, délicieux ? Alors ne cherchez plus ! Notre recette de blanc de poulet sauce tomate au four est faite pour vous. Ce plat réconfortant, parfait pour les soirs de semaine chargés, est une véritable explosion de saveurs. Préparez-vous à savourer un poulet tendre et juteux, nappé d'une sauce tomate riche et parfumée. On vous guide pas à pas pour une réussite garantie !

1. Ingrédients pour un Blanc de Poulet Sauce Tomate au Four Réussi

Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :

• 4 blancs de poulet (environ 600g)
• 1 oignon, haché finement
• 2 gousses d'ail, écrasées
• 1 boîte (400g) de tomates concassées
• 1 boîte (400g) de tomates pelées, concassées à la main (pour une texture plus rustique)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café d'origan séché
• 1 cuillère à café de basilic séché
• 1/2 cuillère à café de thym séché
• Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
• 100g de fromage râpé (Comté, parmesan ou mozzarella) - facultatif

Conseils pour choisir le meilleur poulet :

Privilégiez des blancs de poulet fermiers, élevés en plein air pour une meilleure qualité gustative. Assurez-vous que la chair est ferme et d'une couleur rosée uniforme. Évitez les morceaux de poulet ayant une odeur suspecte ou une texture visqueuse.

2. Préparation du Poulet : Les Astuces de Chef

Avant de commencer la cuisson, il est essentiel de bien préparer les blancs de poulet.

• Tailler le poulet: Coupez les blancs de poulet en morceaux de taille similaire pour une cuisson homogène. Si vous préférez, vous pouvez également les laisser entiers.
• Marinade (facultatif): Pour une saveur encore plus intense, vous pouvez mariner les blancs de poulet pendant quelques heures (ou même toute une nuit) dans un mélange d'huile d'olive, d'ail, d'herbes aromatiques et de sel/poivre. Cela permettra aux arômes de pénétrer la chair.
• Saisir le poulet (facultatif): Faites dorer légèrement les morceaux de poulet dans une poêle avec un peu d'huile d'olive avant de les mettre au four. Cela leur donnera une belle couleur dorée et une texture croustillante.

3. Préparation de la Sauce Tomate Maison

La sauce tomate est la clé de la réussite de ce plat ! Voici comment préparer une sauce onctueuse et parfumée :

• Faire revenir les aromates: Dans une grande casserole ou un plat allant au four, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
• Ajouter les tomates: Incorporez les tomates concassées, les tomates pelées concassées, l'origan, le basilic, le thym, le sel et le poivre. Mélangez bien.
• Laisser mijoter: Laissez mijoter la sauce à feu doux pendant 15-20 minutes, pour laisser les saveurs se développer. Vous pouvez ajouter un peu d'eau si la sauce est trop épaisse.

4. Assemblage et Cuisson au Four du Poulet Tomate

• Incorporer le poulet: Ajoutez les morceaux de poulet à la sauce tomate. Mélangez délicatement pour bien enrober le poulet.
• Cuisson au four: Enfournez le plat dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 30-40 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit entièrement cuit et la sauce légèrement réduite. Vous pouvez couvrir le plat avec du papier aluminium pendant les 20 premières minutes pour éviter que le poulet ne sèche.
• Gratiner (facultatif): Pendant les 10 dernières minutes de cuisson, retirez le papier aluminium et parsemez le plat de fromage râpé pour un gratin délicieux et doré.

5. Variations de la Recette de Poulet Tomate au Four

Cette recette est très versatile ! Vous pouvez l'adapter à vos goûts et à ce que vous avez dans votre réfrigérateur.

5.1 Ajout de Légumes:

• Ajoutez des champignons, des courgettes, des poivrons ou des olives pour une sauce tomate encore plus riche en légumes.
• Des épinards ajoutés en fin de cuisson apporteront une touche de fraîcheur et de couleur.

5.2 Epices et Herbes:

• Expérimentez avec d'autres herbes aromatiques comme le romarin, le persil ou la ciboulette.
• Ajoutez une pincée de piment pour une touche épicée.

5.3 Sauce Crème:

• Pour une sauce plus onctueuse, incorporez 10 cl de crème fraîche épaisse en fin de cuisson.

6. Accompagnements pour Votre Blanc de Poulet Sauce Tomate

Ce plat est parfait accompagné de :

• Des pâtes (spaghetti, penne, tagliatelles)
• Du riz blanc ou basmati
• Des pommes de terre grenailles rôties
• Une salade verte assaisonnée

7. Conseils pour un Plat Réussi:

• Utilisez des ingrédients frais de qualité pour une meilleure saveur.
• N'hésitez pas à ajuster les quantités d'épices selon vos préférences.
• Vérifiez la cuisson du poulet avec un thermomètre à viande pour vous assurer qu'il est bien cuit (température interne de 75°C).

8. Conservation et Réchauffage du Poulet Tomate

Vous pouvez conserver les restes de poulet tomate au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pour le réchauffer, vous pouvez utiliser le micro-ondes, une poêle ou le four.

FAQ : Blanc de Poulet Sauce Tomate au Four

Q1: Puis-je préparer cette recette à l'avance ? Oui, vous pouvez préparer la sauce tomate à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Ajoutez le poulet juste avant la cuisson.

Q2: Comment savoir si le poulet est bien cuit ? Le poulet est bien cuit lorsque sa chair est opaque et qu'un jus clair s'écoule lorsqu'on le perce avec une fourchette. Un thermomètre à viande est l'outil idéal pour vérifier la température interne (75°C).

Q3: Peut-on utiliser des cuisses de poulet à la place des blancs ? Oui, mais il faudra probablement ajuster le temps de cuisson. Les cuisses de poulet mettent plus longtemps à cuire que les blancs.

Q4: Que faire si ma sauce est trop liquide ? Laissez mijoter la sauce un peu plus longtemps à feu doux, sans couvercle. Vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe de fécule de maïs mélangée à un peu d'eau froide pour épaissir la sauce.

Conclusion: Un Plat Simple et Délicieux de Poulet Tomate au Four

Ce plat de blanc de poulet sauce tomate au four est une option idéale pour un repas rapide, facile et savoureux. En suivant nos conseils et astuces, vous êtes sûr de réussir ce plat familial qui ravira petits et grands. N'hésitez pas à personnaliser la recette selon vos goûts et à expérimenter avec différentes herbes et épices. Bon appétit !

Appel à l'action: Essayez notre recette de blanc de poulet sauce tomate au four dès aujourd'hui et partagez vos photos sur les réseaux sociaux en utilisant le hashtag #PouletTomateAuFour !

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(Image 1: Photo alléchante du plat fini) (Image 2: Photo des étapes de préparation) (Image 3: Infographie avec les valeurs nutritionnelles approximatives)

Et voilà ! Vous avez maintenant toutes les cartes en main pour réaliser un délicieux blanc de poulet sauce tomate au four, une recette aussi simple que savoureuse. N'hésitez pas à adapter cette recette à votre goût : ajoutez des herbes de Provence pour une touche méditerranéenne, des olives noires pour une saveur plus prononcée, ou encore des champignons pour une texture plus riche. De plus, la cuisson au four permet une grande flexibilité ; vous pouvez préparer la sauce à l'avance et l’assemblage se fait en un clin d'œil. Par ailleurs, ce plat est parfait pour un repas en semaine, rapide et facile à préparer, ou pour un dîner entre amis, grâce à sa présentation appétissante et à son goût irrésistible. Enfin, n'oubliez pas que la qualité des ingrédients contribue grandement à la réussite de la recette. Privilégiez un poulet fermier élevé en plein air et des tomates fraîches et juteuses pour un résultat optimal. Pour finir, n'hésitez surtout pas à expérimenter et à laisser libre cours à votre créativité culinaire ! Vous pouvez également servir ce plat accompagné de pâtes, de riz, de pommes de terre sautées ou d'une simple salade verte pour un repas complet et équilibré. En résumé, cette recette est un véritable atout pour votre répertoire culinaire, une option pratique et délicieuse pour tous les jours.

Maintenant que vous avez réussi à préparer ce plat, partagez votre expérience avec nous ! Dites-nous ce que vous avez pensé de la recette, si vous avez apporté des modifications, et surtout, n'hésitez pas à nous faire parvenir vos photos du résultat final. Nous serions ravis de voir vos créations et de découvrir vos interprétations personnelles de ce blanc de poulet sauce tomate au four. De même, si vous avez des questions concernant la recette, n’hésitez pas à nous les poser en commentaire. Nous nous ferons un plaisir de vous répondre et de vous apporter notre aide. En outre, n'oubliez pas de consulter notre blog pour découvrir d'autres recettes faciles et gourmandes, que ce soit des plats principaux, des accompagnements ou des desserts. Nous publions régulièrement de nouvelles recettes, pour vous inspirer et vous aider à cuisiner des plats délicieux et variés. Aussi, abonnez-vous à notre newsletter pour être informé de nos nouvelles publications et ne rien manquer de nos astuces culinaires. Pour conclure ce partage, n'hésitez pas à commenter, partager et évaluer cette recette pour que d'autres puissent en profiter également.

Bref, nous espérons que vous avez apprécié cette recette de blanc de poulet sauce tomate au four et qu'elle vous a donné envie de vous mettre aux fourneaux. C'est un plat simple, rapide et délicieux, idéal pour un repas de semaine ou un dîner entre amis. Aussi, n'oubliez pas que la cuisine est avant tout un plaisir, alors amusez-vous et laissez parler votre créativité ! Par ailleurs, vous pouvez adapter cette recette à vos goûts et à vos envies : rajoutez des épices, des légumes, ou des fromages pour une variante plus personnelle. De plus, n’hésitez pas à explorer notre site pour découvrir d'autres recettes aussi alléchantes les unes que les autres. En fin de compte, le plus important est de passer un bon moment en cuisine et de savourer un repas délicieux en bonne compagnie. Alors, à vos tabliers et bon appétit ! N'oubliez pas de nous dire ce que vous en avez pensé et de partager vos photos sur les réseaux sociaux en utilisant notre hashtag. À très bientôt pour une nouvelle recette !

.Recette facile de blanc de poulet sauce tomate au four. Un plat délicieux et simple à préparer, idéal pour un repas rapide et savoureux.